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2010-08-19

夏に映える緑のファサード(那覇市首里・サーティーワン デイリーベイグル)

本格派ベーグルをお楽しみくださいませ。

01.デイリーベイグル① 
なんだか宇宙的なアングルの、ベーグルトンネル!!

首里城のある龍譚池前の歩道拡張工事に伴い
ゆいレール『市立病院前駅』のそばに移転した
焼きたてベイグル&サンドイッチ『サーティーワン デイリーベイグル』

 

以前は、お客が4~5人も入れば満員になってしまう
カウンターだけの小さなお店だったので
電話で予約を入れて一度に10個くらいまとめ買い

 

そして家で冷凍保存が常でしたが、新しい店舗は
広々していて、イートインのスペースもあり

ここで珈琲と一緒にベーグルサンドをほおばるのが病みつきになってます。

02.デイリーベイグル② 

ここのベーグルは、天然酵母使用の無添加で
食べ応え充分

 

天然酵母のパンというと(経験上)酸味が強いものが多い気がするんだけど
このベーグルはほんのり優しい甘み。


ベーグル自体の小麦粉のうまみが圧巻です。
皮はパリッと香ばしく、中はモッチモチなのだ。

 

はさむ具も厳選されていて、ツナサラダやチーズとハムなどの
シンプルなサンドが、ものすごく美味しいのです!!

03.デイリーベイグル③ 
『ハム&チーズ』¥380。

04.デイリーベイグル④ 
『ブルーベリージャム&クリームチーズ』¥285。

05.デイリーベイグル⑤ 
付け合せの『ベイグルチップス』もお気に入り。

 

●     ●     ●

 

「アメリカに行けば『あのおばさんのと同じ味だ!』って
ベーグルと、出会えるはずですよ」
というこの店のオーナーさんは
ほっそりとした可愛らしい女性。

 

学生時代ニューヨークに5年ほど住み、その後東京暮らしを30年。


それからベーグルを学びに再び渡米したというのだから
そのチャレンジ精神に脱帽

 

首里にお店を出したのが8年前。
お母さんと息子さんとお嬢さん、ご家族でお店を切盛りしています。

 

●     ●     ●

 

馴染みのBAR『オチョリオス』の斜向かいにあったのが
今年こちらに移転しました。

 

前の小さなお店も好きだったけど、今度の店舗は駐車場もあり
何よりカフェスペースで大好きなベーグルの焼ける香りに包まれて
ゆっくり長居が出来るようになったのを、とても嬉しく思います。

06.デイリーベイグル⑥ 

デイリーベーグルといいオーチョといい
立退きという一見マイナスに思える要素を、プラスに転じてしまう。


やる気のある人には神様も、味方してくれるものなのかも。

07.デイリーベイグル⑦ 

 

 

 

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31 DAIRY BAGELS(サーティーワン デイリーベイグル)
※現在お店は閉店しております。
移転されたかは不明、お分かりの方はぜひnayaまでお知らせください。
切実にこのベーグルが食べたくてしょうがないのです!!

(2015年10月現在)

 

 

 

 

 

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