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2010-12-26

クリスマス・ナイト(糸満市西崎・かめかめカフェ)

今年のクリスマスは、糸満へ。

 

糸満のホテルで、友人の上さんが
サックスの生演奏をするというので、聴きに行きました。

01.上さん

上さんは、プロのサックス奏者で
『島唄』で有名なTHE BOOMのサポートメンバーでもあった人。

 

そんな人と、どこでどうして知り合ったのかというと
糸満にある自動車教習所の合宿免許で、共に学んだ同期生だったのです。

 

今年は、同じく同期の航治も沖縄に定住を決め
ますます沖縄生活が、楽しくなりそうな予感…!!

涙あり、笑いありの合宿生活は
またおいおい、このブログでご紹介していきますね。

 

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そしてライブ会場となった『ザンビーチ・ホテル&リゾート』
去年の7月までnayaがお世話になっていた、元職場です。

 

思えば今の会社に辿り着くまで、沖縄に来てからの6年間
なかなか身を落ち着けることが、できずにいました。

初めの職場は、入社2ヶ月目から給料が滞りはじめ
2回目の職場『沖縄厚生年金休暇センター』は、先の政権の決定で、閉鎖。

 

そして、ここサザンビーチホテルを経て
やっと定年まで働きたいと思える、今の職場に出会えたのでした。

 

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でも久しぶりに来ると改めて「ホテルって素敵だな」って思っちゃう。

 

クリスマスのイルミネーションで輝くロビーは、まるでステージ。

バックヤードから表に出る時の、スイッチが切り替わる瞬間が好き。

 

フロントやドアマン、レストランの接客など表舞台に立つスタッフは役者。

シェフや施設管理、クリーンなどの裏方のスタッフは職人に徹していて

 

毎日まいにち、大掛かりな舞台を大勢で一致団結して、作り上げている感じ。

 

 

訪れるお客様の、せわしない日常から切り離された
非現実の夢の世界を、スタッフ総出で作り上げるのです。

 

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上さんのライブを聴いていたら、同じ部署だったカスミと
ここで働いていた頃ファンだった、知念さんが挨拶に来てくれました。

 

一年前は新卒で、まだあどけなかったカスミは
今では立派な修学旅行担当で、すっかり大人っぽくなってた。

知念さんは痩せて、ますますカッコよくなってて
辞めたことをちょっとだけ、後悔しちゃったよ。

 

サザンで年末年始もなく働くみんなにも、良いお年を。

 

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今年のクリスマスディナーは、糸満の『かめかめカフェ』で頂きました。

クリスマスと言えば、¥3,000以上が相場なのに
こちらのディナーは¥2,300と、とってもお値打ち!

 

しかもボリューム満点!!

02.かめかめカフェ①

いつも凝ってる前菜。今日のメニューは左から

『いろいろ野菜のフリットミスト』
『紅芋と里芋のグラタン』
『クリスマスカラーのケークサレ』
『マグロとホタテのカルパッチョ』

 

 

『カボチャのポタージュ』は、ほんのりカレー風味。

03.かめかめカフェ②

ピンクの可愛い『紅芋のフォカッチャ』は
ローズマリーとオリーブオイルが効いていて、冷めても美味しい。

 

 

 

メインは3種の中から、お好みをセレクト。
私はやっぱり大好きな、チキンを選びました!

『国産とりもも肉のローズマリーロースト 玄米ときのこのリゾット添え』

04.かめかめカフェ③

これがもう絶品!!

パリッと香ばしい皮と、やわらかく焼きあがった肉。
ローズマリーの香り……

クリスマスと言わず、レギュラーメニューに加えて欲しいくらい。

 

付け合せのリゾットも美味で、サラダにザクロの実が入ってて感激!

「nayaの年々減っていく女性ホルモンを補う為に
ザクロ入れてくれたんですね!?」

女性にザクロ、オススメです!!

 

 

デザートは『無添加生クリームのショートケーキ』

05.かめかめカフェ④

子どもの頃は、生クリームが気持ち悪くて、大嫌いでした。

大人になって食べられるようになったのは、味覚が変わったからというよりも
美味しいクリームもあるんだって、分かったから。

 

素材って本当に大事。

 

自分はそんなに、敏感な方ではないと思っていても
体が拒絶反応をしめしたり

逆に苦手だと思っていたものが、美味しく感じられたりするんだもの。

 

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そしてここ、かめかめカフェでも、美優ちゃんのチラシとポスターを
置いていただけることになりました!

「募金箱、置こうか?」

と嬉しい提案まで!! ありがとうございます!!
みなさんのお心遣いに、本当に励まされます。

 

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クリスマスの今日は、那覇で初めての美優ちゃんの為の募金活動も行われました。

ボランティアの方々、寒い中お疲れ様でした。
ご協力いただいたみなさん、本当にありがとうございます!!

 

nayaのクルマには、常に美優ちゃんグッズ(チラシ&ポスター)が載っています。

お店や公共スペースなど
「ここに置いても良いよ」という方がいたら、ぜひご一報ください。

沖縄本島でしたら、nayaが直接届けに伺います。

 

一刻も早く、美優ちゃんがアメリカで移植手術を受けられるよう
「星に願いを」なんて、ぼんやりしたものでなく

力強い意志で、願いをかなえましょう!!

 

 

 

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『美優ちゃんの命をつなぐ会』
※現在、募金活動は行っておりません。

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Kamekame Cafe(かめかめカフェ)
BLOG ● http://kamecafe.ti-da.net/
※現在は閉店しましたが、ブログではレシピや県内グルメ情報を掲載中。
(2015年11月現在)

 

 

 

 

 

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